Bolo de Coca-Cola da minha mãe.

Atendendo a pedidos, segue a receita. É muuuito bom!

Ingredientes:

– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de nescau de chocolate
– 100 gramas de margarina
– 2 xícaras de açúcar
– 4 ovos (as claras em neve)
– 280ml de coca-cola
– 1 colher de pó royal

Modo de fazer:

Bata as claras em neve e separe. Ponha na batedeira a margarina, as gemas e o açúcar. Bata bem até ficar um creme. Ponha o nescau e a farinha aos poucos, depois a coca-cola e o fermento. Depois de batido, vá colocando as claras em neve, mas não bata – misture com uma colher. Unte uma assadeira e leve para assar.

Perguntei quanto tempo, ela respondeu: “sei lá, até ficar pronto! vou no olhômetro – quem faz bolo sabe!” haha

Para a cobertura:

Leve ao fogo:
– 1 lata de creme de leite sem soro
– 2 colheres de açúcar
– 2 colheres de margarina
– 2 colheres de nescau

Misture até formar um creme e depois jogue por cima do bolo.

Fica bom, viu!

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